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menthe
20 juin 2014

Chou-fleur Tandoori

Chou-fleur Tandoori
Voila une recette que j'ai repris de My New Roots : un chou-fleur entier, préparé à la façon Tandoori et roti au four. Le coté plat imposant à partager me plaisait beaucoup (un peu comme le bon vieux rôti des tables françaises...). En plus le Tandoori...
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Tags: cannelle,  coriandre,  inde,  indien,  menthe,  citron,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  salé,  cumin,  recette,  gingembre,  yaourt,  ail,  piment,  cardamome,  choux-fleur,  sel,  paprika

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2 juin 2014

Tzatziki aux herbes fraiches

Tzatziki aux herbes fraiches
Voila une recette idéale pour cet été : un dip à base de yaourt et de concombre qui nous vient de Grèce. C'est très rapide à faire, donc pratique quand on a des invités de dernière minute. C'est aussi une super sauce pour le barbecue. Aujourd'hui je l'ai...
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Tags: coriandre,  fromage blanc,  menthe,  aneth,  cuisine du monde,  cuisine VG,  végétarien,  grèce,  bento,  concombre,  yaourt,  persil,  tzatziki

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17 mai 2014

Taboulé tomate et herbes fraiches

Taboulé tomate et herbes fraiches
Aujourd'hui je vous parle d'une recette qui a bercé toute mon enfance, et qui se trouve être parfaite pour un bon repas végé. C'était d'ailleurs mon bento de ce midi! Elle se prête aussi très bien aux piques-niques, ce qui était mon intention d'origine,...
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Tags: coriandre,  tomates,  menthe,  citron,  cuisine VG,  végé,  végétarien,  échalote,  salé,  bento,  recette,  concombre,  taboulé,  semoule,  persil,  herbes

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16 avril 2014

Rouleaux de printemps VG

Rouleaux de printemps VG
J'ai découvert les "vrais" rouleaux de printemps lors de mon séjour au Viet Nam. La-bas on met tout sur la table, et on rempli les feuilles de riz avec des nouilles, des herbes fraîches et ce qu'on a à disposition (viande, poisson, légumes...). C'est...
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Tags: coriandre,  carottes,  menthe,  citron,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  salé,  recette,  soja,  ail,  piment,  tofu,  5 parfums,  cuisine vietnamienne,  nouilles de riz,  nuoc mam,  citronnelle,  feuilles de riz,  feuille de riz,  vermicelles de riz

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15 mars 2014

Taboulé aux agrumes

Taboulé aux agrumes
Voila une recette simple et pratique : on la prépare à l'avance et on peut la proposer en entrée, l'inclure dans un buffet ou bien la mettre dans sa lunch box! En plus c'est frais et original. C'est une recette de Clea Cuisine que j'ai légèrement modifiée,...
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Tags: coriandre,  menthe,  citron,  cuisine VG,  salé,  bento,  recette,  orange,  pamplemousse,  taboulé,  semoule,  5 parfums,  agrumes

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14 août 2011

Riz au lait de coco et à la mangue!

Riz au lait de coco et à la mangue!
Voici un dessert que j'ai découvert dans un restaurant asiatique, je crois que ce plat est plutôt d'influence Thaie, mais ça reste à confirmer... Depuis je l'ai testé et re-testé... Et approuvé! C'est frais et original, ça apporte un peu d'exotisme chez...
Posté par Fleanette à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  riz,  thai,  coco,  lait de coco,  riz au lait,  thailande,  mangue,  menthe,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  fruit,  sucré,  recette

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