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20 juin 2014

Chou-fleur Tandoori

Chou-fleur Tandoori
Voila une recette que j'ai repris de My New Roots : un chou-fleur entier, préparé à la façon Tandoori et roti au four. Le coté plat imposant à partager me plaisait beaucoup (un peu comme le bon vieux rôti des tables françaises...). En plus le Tandoori...
Posté par Fleanette à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  coriandre,  inde,  indien,  menthe,  citron,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  salé,  cumin,  recette,  gingembre,  yaourt,  ail,  piment,  cardamome,  choux-fleur,  sel,  paprika

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9 mars 2014

Samoussas Carotte-curry

Samoussas Carotte-curry
Avec cette recette, je participe au tour du curry. Ça c'est l'entrée du repas avec le wok de crevettes au curry indien... Pour un repas complètement indien! Pour 4 samoussas : 1/4 d'oignon 3 petites carottes de la poudre de curry (ou dans mon cas 1 cuillère...
Posté par Fleanette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  coriandre,  curry,  inde,  plat,  carottes,  oignons,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  salé,  recette

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4 janvier 2014

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre
Aujourd'hui je vous propose une recette de samoussas très classique, néanmoins c'est un délice! Le mélange d'épice fait tout... Il m'arrive d'avoir trop de farce, alors je la mange toute seule et c'est très bon aussi, donc si vous n'avez pas le courage...
Posté par Fleanette à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  inde,  carottes,  oignons,  pommes de terre,  cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  végétarien,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  curcuma,  garam massala,  petits pois,  samossas,  samoussas,  lunch box,  four,  salé,  sur le pouce,  bento,  recette

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19 septembre 2010

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...
Et voila, pour mon anniversaire on m'a offert un wok et des livres de cuisine asiatique... Je vois que vous savez ce que j'aime ^^ (Merci à tous les quatre!!! Pierre, Julie, Louis et Angélique^^) Je tenais absolument à essayer une des merveilleuses recettes...
Posté par Fleanette à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asiatique,  coriandre,  curry,  inde,  indien,  plat,  riz,  thai,  tomates,  wok,  cuisine du monde,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  omnivore,  salé,  crevettes,  recette

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