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persil
16 juillet 2014

Courgettes rondes farcies sur leur lit de riz complet

Courgettes rondes farcies sur leur lit de riz complet
Ces courgettes rondes sont tellement mignonnes, il faut absolument les servir entières pour garder leur coté ludique... J'ai donc voulu en faire en faire des courgettes farcies. Préparées avec de la farce ail et persil et des protéines de soja, c'était...
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Tags: riz,  cuisine VG,  végétarien,  salé,  recette,  ail,  persil,  sauce soja,  protéines de soja texturé,  levure maltée,  courgette,  bouillon de légumes,  été

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2 juin 2014

Tzatziki aux herbes fraiches

Tzatziki aux herbes fraiches
Voila une recette idéale pour cet été : un dip à base de yaourt et de concombre qui nous vient de Grèce. C'est très rapide à faire, donc pratique quand on a des invités de dernière minute. C'est aussi une super sauce pour le barbecue. Aujourd'hui je l'ai...
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Tags: coriandre,  fromage blanc,  menthe,  aneth,  cuisine du monde,  cuisine VG,  végétarien,  grèce,  bento,  concombre,  yaourt,  persil,  tzatziki

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28 mai 2014

Refried beans (purée de haricots rouges)

Refried beans (purée de haricots rouges)
Une recette ultra-rapide et qui change de l'ordinaire, que j'ai découverte aux États-Unis. La-bas, elle accompagne très souvent les fajitas et autres plats mexicains. Son avantage : c'est extrêmement simple et rapide à préparer. Et bien sur très savoureux!...
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Tags: coriandre,  cuisine du monde,  cuisine VG,  végétarien,  salé,  recette,  états-unis,  ail,  persil,  purée,  cuisine mexicaine,  fromage rapé,  haricots rouge,  facile,  mexique

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17 mai 2014

Taboulé tomate et herbes fraiches

Taboulé tomate et herbes fraiches
Aujourd'hui je vous parle d'une recette qui a bercé toute mon enfance, et qui se trouve être parfaite pour un bon repas végé. C'était d'ailleurs mon bento de ce midi! Elle se prête aussi très bien aux piques-niques, ce qui était mon intention d'origine,...
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Tags: coriandre,  tomates,  menthe,  citron,  cuisine VG,  végé,  végétarien,  échalote,  salé,  bento,  recette,  concombre,  taboulé,  semoule,  persil,  herbes

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10 mars 2014

Burgers de haricots rouge - KKVKVK # 54

Burgers de haricots rouge - KKVKVK # 54
Et hop des burgers maison! Evidemment ils sont végétariens... J'ai adapté une recette de galettes de haricots à mon gout. Ce qui est magique, c'est que la couleur ressemble vraiment à un steak. Précisons aussi que les galettes sont très bonnes comme ça...
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Tags: cuisine du monde,  cuisine VG,  échalote,  salé,  bento,  recette,  graines germées,  ail,  persil,  haricots rouge,  burger,  pain rassis

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3 mars 2014

Falafels maison, steacks VG...

Falafels maison, steacks VG...
Ces délicieuses boulettes d'origine libanaise sont un peu longues à faire mais ça en vaut la peine! Elles sont parfaites dans une lunchbox, chaudes ou froides, ou encore dans un sandwich (idéalement une pita bien sur). Je les ai également testées en "steak",...
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Tags: coriandre,  oignons,  cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  lunch box,  salé,  bento,  cumin,  recette,  persil,  pois chiches,  falafel

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