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cuisine vg
12 février 2014

J'ai testé : les graines germées! Graines de soja (haricot mungo)

J'ai testé : les graines germées! Graines de soja (haricot mungo)
Ca faisait longtemps que ça m'intriguait, alors j'ai décidé de me lancer : j'ai fait pousser des graines germées. Et comme j'ai peu trouvé d'infos sur la pousse je vous livre mon expérience! Devant le rayon de graines germées j'était bien embêtée devant...
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Tags: cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  salé,  test,  recette,  salade,  wasabi,  sésame,  graines germées,  soja,  haricot mungo,  miso,  vinaigre de riz

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9 février 2014

Le houmous, un dip délicieux et protéiné

Le houmous, un dip délicieux et protéiné
J'ai découvert récemment à quel point c'est simple de réaliser son propre houmous. J'adore ce dip car en fait c'est bien plus. C'est un très bon remplaçant à la mayo ou au beurre dans un sandwich, les pois chiches qui sont à la base en font un plat plein...
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Tags: coriandre,  citron,  cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  végé,  salé,  cumin,  recette,  ail,  dip,  houmous,  piment,  tartinade,  pois chiches,  liban

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30 janvier 2014

Mon bento du jour : de délicieux makis végétariens avocat et omelette

Mon bento du jour : de délicieux makis végétariens avocat et omelette
Très souvent, je prends le temps de me préparer une lunch box le soir. Chacune est différente et demande de la réflexion : Il faut un un plat complet, qui se mange froid ou puisse être réchauffé facilement. Il faut aussi que ça rentre dans ma superbe...
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Tags: riz,  mangue,  oeuf,  cuisine du monde,  VG,  cuisine VG,  veggie,  végétarien,  cuisine d'asie,  lunch box,  salé,  sur le pouce,  bento,  recette,  maki,  avocat,  gingembre,  japon,  omelette,  wasabi,  concombre

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24 janvier 2014

Coleslaw - Salade d'hiver chou, carotte et oignon

Coleslaw - Salade d'hiver chou, carotte et oignon
En cette saison hivernale, mon plus grand manque en matière de cuisine, ce sont les fabuleuses salades composées avec tous ces légumes d'été juteux et parfumés. Pourtant on trouve quelques légumes sympa sur les étals de nos primeurs, notamment la carotte,...
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Tags: carottes,  oignons,  crème,  cuisine du monde,  VG,  cuisine VG,  végétarien,  lunch box,  salé,  sur le pouce,  bento,  vegan,  Végétaliens,  recette,  chou,  moutarde,  salade,  coleslaw

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21 janvier 2014

Délicieux biscuits céréales, miel, chocolat et noisettes!

Délicieux biscuits céréales, miel, chocolat et noisettes!
Ces délicieux biscuits aux céréales sont directement inspirés des Pétillants de la Super Superette. J'ai trouvé l'idée de refaire ces biscuits absolument géniale parce que j'ai toujours trouvé que leur emballage avait un gros défaut : ils sont par 4!...
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Tags: chocolat,  flocons d'avoine,  VG,  cuisine VG,  végétarien,  lunch box,  noisette,  sucré,  sur le pouce,  bento,  graines de courge,  recette,  céréales,  miel

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9 janvier 2014

Tarte au Potimarron

Tarte au Potimarron
J'ai découvert le potimarron un peu par hasard : il se trouve que le voisin de mes parents en faisait pousser il y a quelques années et son pied se plaisait tellement qu'il a traversé la haie... Un beau jour, nous avons découvert ces curieux légumes orange...
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Tags: cannelle,  crème,  oeuf,  VG,  cuisine VG,  végétarien,  salé,  cumin,  potimarron,  graines de courge,  pate rustique,  farine complète,  recette,  tarte

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4 janvier 2014

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre
Aujourd'hui je vous propose une recette de samoussas très classique, néanmoins c'est un délice! Le mélange d'épice fait tout... Il m'arrive d'avoir trop de farce, alors je la mange toute seule et c'est très bon aussi, donc si vous n'avez pas le courage...
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Tags: coriandre,  inde,  carottes,  oignons,  pommes de terre,  cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  végétarien,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  curcuma,  garam massala,  petits pois,  samossas,  samoussas,  lunch box,  four,  salé,  sur le pouce,  bento,  recette

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14 août 2011

Riz au lait de coco et à la mangue!

Riz au lait de coco et à la mangue!
Voici un dessert que j'ai découvert dans un restaurant asiatique, je crois que ce plat est plutôt d'influence Thaie, mais ça reste à confirmer... Depuis je l'ai testé et re-testé... Et approuvé! C'est frais et original, ça apporte un peu d'exotisme chez...
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Tags: dessert,  riz,  thai,  coco,  lait de coco,  riz au lait,  thailande,  mangue,  menthe,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  fruit,  sucré,  recette

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5 juin 2011

Tiramisu Framboise

Tiramisu Framboise
Voici une recette de tiramisu proche du traditionnel, avec des framboises!!! Testé et approuvé 2 fois! Pour réaliser 8 verrines il vous faudra : Pour la "crème" : 3 oeufs bien frais 250g de mascarpone 90g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...
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Tags: dessert,  mascarpone,  blancs en neige,  italie,  cacao,  café,  framboise,  framboises,  tiramisu,  cuisine du monde,  cuisine VG,  sucré,  recette

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5 octobre 2009

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
Voici un feuilleté à base de feuilles de brick. La recette vient d'un livre consacré à la moutarde et elle a remporté un franc succès (y compris pour celui qui n'aime pas les épinards... je ne dénonce personne!). A l'origine il s'agissait surtout d'utiliser...
Posté par Fleanette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  feta,  feuilleté,  ricotta,  spanakopitta,  épinards,  plat,  cuisine du monde,  VG,  cuisine VG,  végétarien,  grèce,  salé,  recette

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