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recette
4 janvier 2014

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre
Aujourd'hui je vous propose une recette de samoussas très classique, néanmoins c'est un délice! Le mélange d'épice fait tout... Il m'arrive d'avoir trop de farce, alors je la mange toute seule et c'est très bon aussi, donc si vous n'avez pas le courage...
Posté par Fleanette à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  inde,  carottes,  oignons,  pommes de terre,  cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  végétarien,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  curcuma,  garam massala,  petits pois,  samossas,  samoussas,  lunch box,  four,  salé,  sur le pouce,  bento,  recette

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3 février 2013

Tartare de saumon

Tartare de saumon
Une entrée de soir de fête! Qui fait son petit effet si l'on prend la peine de bien la présenter en assiettes individuelles. Pas de problème pour ceux qui n'aiment pas le poisson cru, l'acidité du citron cuit le poisson. Ce qui fait que ça plait à tout...
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Tags: aneth,  citron,  saumon,  tartare,  verrines,  entrée,  omnivore,  poisson,  salé,  recette

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14 août 2011

Riz au lait de coco et à la mangue!

Riz au lait de coco et à la mangue!
Voici un dessert que j'ai découvert dans un restaurant asiatique, je crois que ce plat est plutôt d'influence Thaie, mais ça reste à confirmer... Depuis je l'ai testé et re-testé... Et approuvé! C'est frais et original, ça apporte un peu d'exotisme chez...
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Tags: dessert,  riz,  thai,  coco,  lait de coco,  riz au lait,  thailande,  mangue,  menthe,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  fruit,  sucré,  recette

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5 juin 2011

Tiramisu Framboise

Tiramisu Framboise
Voici une recette de tiramisu proche du traditionnel, avec des framboises!!! Testé et approuvé 2 fois! Pour réaliser 8 verrines il vous faudra : Pour la "crème" : 3 oeufs bien frais 250g de mascarpone 90g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...
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Tags: dessert,  mascarpone,  blancs en neige,  italie,  cacao,  café,  framboise,  framboises,  tiramisu,  cuisine du monde,  cuisine VG,  sucré,  recette

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19 septembre 2010

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...
Et voila, pour mon anniversaire on m'a offert un wok et des livres de cuisine asiatique... Je vois que vous savez ce que j'aime ^^ (Merci à tous les quatre!!! Pierre, Julie, Louis et Angélique^^) Je tenais absolument à essayer une des merveilleuses recettes...
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Tags: asiatique,  coriandre,  curry,  inde,  indien,  plat,  riz,  thai,  tomates,  wok,  cuisine du monde,  cuisine d'asie,  cuisine indienne,  omnivore,  salé,  crevettes,  recette

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5 octobre 2009

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
Voici un feuilleté à base de feuilles de brick. La recette vient d'un livre consacré à la moutarde et elle a remporté un franc succès (y compris pour celui qui n'aime pas les épinards... je ne dénonce personne!). A l'origine il s'agissait surtout d'utiliser...
Posté par Fleanette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  feta,  feuilleté,  ricotta,  spanakopitta,  épinards,  plat,  cuisine du monde,  VG,  cuisine VG,  végétarien,  grèce,  salé,  recette

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30 septembre 2009

Crumble aux pommes - Le dessert le plus simple à réaliser au monde...

Crumble aux pommes - Le dessert le plus simple à réaliser au monde...
Bon j'en rajoute un peu, mais c'est quand même très simple à réaliser! Je voulais donc vous présenter le joli crumble que j'ai réalisé hier soir, et que mes parents et mon frère ont eu l'air d'apprécier pas mal... Alors les ingrédients : 5 ou 6 pommes...
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Tags: dessert,  cannelle,  crumble,  pomme,  VG,  cuisine VG,  veggie,  sucré,  recette

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25 mars 2009

I'm back! Avec des pancakes à l'américaine!

I'm back! Avec des pancakes à l'américaine!
Et voila, enfin de retour...Alors ces pancakes, c'est une obsession depuis que mes parents sont allés à New York : On dit souvent que les américains ne sont pas doués en cuisine, mais moi je pense qu'il y a du bon à tirer de toutes les cuisines du monde...Alors...
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Tags: américain,  dessert,  pancakes,  petit déjeuner,  moelleux,  blancs en neige,  crêpes,  sirop d'érable,  cuisine du monde,  VG,  cuisine VG,  veggie,  sucré,  recette

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29 décembre 2007

Joyeux Noël à tous

Joyeux Noël à tous
Et voila le grand classique : Joyeux Noël à tous... J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers mois parce que je croulais sur le boulot, maintenant les choses devraient s'arranger alors je serais de retour très bientôt!En attendant, bonnes fêtes de fin...
Posté par Fleanette à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette

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14 août 2007

Mousse au nutella

Mousse au nutella
Hop enfin une nouvelle recette... C'est une recette de ma maman, qui a le mérite d'être très simple et délicieuse : pour cause elle est au nutella! Par contre vous vous en douterez, pour la légèreté on repassera... En réalité l'idée du site Nutella lui-même...
Posté par Fleanette à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  crème,  mascarpone,  mousse,  nutella,  VG,  cuisine VG,  noisette,  sucré,  recette

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