Avec mes petites mains

9 janvier 2014

Tarte au Potimarron

J'ai découvert le potimarron un peu par hasard : il se trouve que le voisin de mes parents en faisait pousser il y a quelques années et son pied se plaisait tellement qu'il a traversé la haie... Un beau jour, nous avons découvert ces curieux légumes orange...

Posté par Fleanette à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crème, oeuf, VG, cuisine VG, végétarien, salé, cumin, potimarron, graines de courge, pate rustique, farine complète, recette, tarte

Partager cet article

4 janvier 2014

Samossas végétariens - au four, avec leur chutney menthe-coriandre

Aujourd'hui je vous propose une recette de samoussas très classique, néanmoins c'est un délice! Le mélange d'épice fait tout... Il m'arrive d'avoir trop de farce, alors je la mange toute seule et c'est très bon aussi, donc si vous n'avez pas le courage...

Posté par Fleanette à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, inde, carottes, oignons, pommes de terre, cuisine du monde, cuisine VG, veggie, végétarien, cuisine d'asie, cuisine indienne, curcuma, garam massala, petits pois, samossas, samoussas, lunch box, four, salé, sur le pouce, bento, recette

Partager cet article

1 janvier 2014

Nouvelle année, nouvelles résolutions

Bonne année 2014 à tous! Comme annoncé dans le titre, cette nouvelle année marque un nouveau départ pour moi. En effet depuis quelques mois j'ai changé ma façon de manger et aussi de réfléchir à ce que je mange. Je suis devenue selon le terme consacré...

Posté par Fleanette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VG, végé, végétarien

Partager cet article

3 février 2013

Tartare de saumon

Une entrée de soir de fête! Qui fait son petit effet si l'on prend la peine de bien la présenter en assiettes individuelles. Pas de problème pour ceux qui n'aiment pas le poisson cru, l'acidité du citron cuit le poisson. Ce qui fait que ça plait à tout...

Posté par Fleanette à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, citron, saumon, tartare, verrines, entrée, omnivore, poisson, salé, recette

Partager cet article

14 août 2011

Riz au lait de coco et à la mangue!

Voici un dessert que j'ai découvert dans un restaurant asiatique, je crois que ce plat est plutôt d'influence Thaie, mais ça reste à confirmer... Depuis je l'ai testé et re-testé... Et approuvé! C'est frais et original, ça apporte un peu d'exotisme chez...

Posté par Fleanette à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, riz, thai, coco, lait de coco, riz au lait, thailande, mangue, menthe, cuisine du monde, cuisine VG, cuisine d'asie, fruit, sucré, recette

Partager cet article

5 juin 2011

Tiramisu Framboise

Voici une recette de tiramisu proche du traditionnel, avec des framboises!!! Testé et approuvé 2 fois! Pour réaliser 8 verrines il vous faudra : Pour la "crème" : 3 oeufs bien frais 250g de mascarpone 90g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...

Posté par Fleanette à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, blancs en neige, italie, cacao, café, framboise, framboises, tiramisu, cuisine du monde, cuisine VG, sucré, recette

Partager cet article

19 septembre 2010

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...

Et voila, pour mon anniversaire on m'a offert un wok et des livres de cuisine asiatique... Je vois que vous savez ce que j'aime ^^ (Merci à tous les quatre!!! Pierre, Julie, Louis et Angélique^^) Je tenais absolument à essayer une des merveilleuses recettes...

Posté par Fleanette à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, coriandre, curry, inde, indien, plat, riz, thai, tomates, wok, cuisine du monde, cuisine d'asie, cuisine indienne, omnivore, salé, crevettes, recette

Partager cet article

5 octobre 2009

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta

Voici un feuilleté à base de feuilles de brick. La recette vient d'un livre consacré à la moutarde et elle a remporté un franc succès (y compris pour celui qui n'aime pas les épinards... je ne dénonce personne!). A l'origine il s'agissait surtout d'utiliser...

Posté par Fleanette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, feta, feuilleté, ricotta, spanakopitta, épinards, plat, cuisine du monde, VG, cuisine VG, végétarien, grèce, salé, recette

Partager cet article

30 septembre 2009

Crumble aux pommes - Le dessert le plus simple à réaliser au monde...

Bon j'en rajoute un peu, mais c'est quand même très simple à réaliser! Je voulais donc vous présenter le joli crumble que j'ai réalisé hier soir, et que mes parents et mon frère ont eu l'air d'apprécier pas mal... Alors les ingrédients : 5 ou 6 pommes...

Posté par Fleanette à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, crumble, pomme, VG, cuisine VG, veggie, sucré, recette

Partager cet article

25 mars 2009

I'm back! Avec des pancakes à l'américaine!

Et voila, enfin de retour...Alors ces pancakes, c'est une obsession depuis que mes parents sont allés à New York : On dit souvent que les américains ne sont pas doués en cuisine, mais moi je pense qu'il y a du bon à tirer de toutes les cuisines du monde...Alors...

Posté par Fleanette à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américain, dessert, pancakes, petit déjeuner, moelleux, blancs en neige, crêpes, sirop d'érable, cuisine du monde, VG, cuisine VG, veggie, sucré, recette