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proteines de soja texture
16 juillet 2014

Courgettes rondes farcies sur leur lit de riz complet

Courgettes rondes farcies sur leur lit de riz complet
Ces courgettes rondes sont tellement mignonnes, il faut absolument les servir entières pour garder leur coté ludique... J'ai donc voulu en faire en faire des courgettes farcies. Préparées avec de la farce ail et persil et des protéines de soja, c'était...
Posté par Fleanette à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  cuisine VG,  végétarien,  salé,  recette,  ail,  persil,  sauce soja,  protéines de soja texturé,  levure maltée,  courgette,  bouillon de légumes,  été

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12 mai 2014

Sauce bolognaise végétariennes (au soja texturé)

Sauce bolognaise végétariennes (au soja texturé)
Voila, ça faisait longtemps que je voulais essayer, c'est fait : les protéines de soja texturé. Il s'agit de soja déshydraté et mis sous forme de "morceaux", plus ou moins gros. L'intérêt ? Remplacer la viande dans certains plats traditionnels. Honnêtement,...
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Tags: tomates,  oignons,  VG,  cuisine VG,  veggie,  végé,  végétarien,  salé,  végétarisme,  recette,  soja,  ail,  sucre,  protéines de soja texturé,  spaghetti,  bolognaise,  huile d'olive,  PST,  TVP,  levure maltée

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25 mars 2014

Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail
Qu'est-ce qu'un Dahl me direz-vous? C'est un plat indien à base lentilles Urad dahl et d'épices. Dire qu'il a fallu attendre que je m'intéresse à la cuisine végétarienne pour le découvrir, c'est vraiment dommage... La version que je vous propose ici est...
Posté par Fleanette à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  oignons,  lait de coco,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine indienne,  garam massala,  salé,  bento,  cumin,  recette,  gingembre,  lentilles corail,  ail,  piment,  protéines de soja texturé,  dahl,  brocoli,  choux-fleur,  légumineuse

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