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soja
12 mai 2014

Sauce bolognaise végétariennes (au soja texturé)

Sauce bolognaise végétariennes (au soja texturé)
Voila, ça faisait longtemps que je voulais essayer, c'est fait : les protéines de soja texturé. Il s'agit de soja déshydraté et mis sous forme de "morceaux", plus ou moins gros. L'intérêt ? Remplacer la viande dans certains plats traditionnels. Honnêtement,...
Posté par Fleanette à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignons,  VG,  cuisine VG,  veggie,  végé,  végétarien,  salé,  végétarisme,  recette,  soja,  ail,  sucre,  protéines de soja texturé,  spaghetti,  bolognaise,  huile d'olive,  PST,  TVP,  levure maltée

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16 avril 2014

Rouleaux de printemps VG

Rouleaux de printemps VG
J'ai découvert les "vrais" rouleaux de printemps lors de mon séjour au Viet Nam. La-bas on met tout sur la table, et on rempli les feuilles de riz avec des nouilles, des herbes fraîches et ce qu'on a à disposition (viande, poisson, légumes...). C'est...
Posté par Fleanette à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  carottes,  menthe,  citron,  cuisine du monde,  cuisine VG,  cuisine d'asie,  salé,  recette,  soja,  ail,  piment,  tofu,  5 parfums,  cuisine vietnamienne,  nouilles de riz,  nuoc mam,  citronnelle,  feuilles de riz,  feuille de riz,  vermicelles de riz

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12 février 2014

J'ai testé : les graines germées! Graines de soja (haricot mungo)

J'ai testé : les graines germées! Graines de soja (haricot mungo)
Ca faisait longtemps que ça m'intriguait, alors j'ai décidé de me lancer : j'ai fait pousser des graines germées. Et comme j'ai peu trouvé d'infos sur la pousse je vous livre mon expérience! Devant le rayon de graines germées j'était bien embêtée devant...
Posté par Fleanette à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du monde,  cuisine VG,  veggie,  salé,  test,  recette,  salade,  wasabi,  sésame,  graines germées,  soja,  haricot mungo,  miso,  vinaigre de riz

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