Avec mes petites mains
12 février 2014

J'ai testé : les graines germées! Graines de soja (haricot mungo)

Ca faisait longtemps que ça m'intriguait, alors j'ai décidé de me lancer : j'ai fait pousser des graines germées. Et comme j'ai peu trouvé d'infos sur la pousse je vous livre mon expérience! Devant le rayon de graines germées j'était bien embêtée devant la profusion de choix avec bien peu d'explications et de descriptions. C'est pourquoi j'ai choisi pour commencer des graines de haricot mungo, ce qui doit donner des germes de soja comme on connaît bien. Dans ce rayon on trouvait aussi des germoirs. Je comprends qu'on peut faire... [Lire la suite]

24 janvier 2014

Coleslaw - Salade d'hiver chou, carotte et oignon

En cette saison hivernale, mon plus grand manque en matière de cuisine, ce sont les fabuleuses salades composées avec tous ces légumes d'été juteux et parfumés. Pourtant on trouve quelques légumes sympa sur les étals de nos primeurs, notamment la carotte, le chou et l'oignon. Vous me direz, c'est exactement ce qu'il faut pour faire un coleslaw non? En effet, à la sauce près bien sur. Pour ceux qui ne connaissent pas, le coleslaw est un plat d'origine américaine, qu'on sert souvent avec les burgers. Comme souvent, la sauce est donc... [Lire la suite]