sale - Avec mes petites mains

30 juillet 2014

Tarte oignon-tomate - Couleurs d'été!

Avant je faisais une super tarte moutarde-thon-tomate, alors je me suis dis "pourquoi pas l'adaoter en version Veggie?". C'est chose faite et ça fonctionne très bien! Une délicieuse tarte pour profiter de l'été n'importe où (pique-nique, dans votre lunch-box,...

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Tags: tomates, oignons, cuisine VG, végétarien, salé, sur le pouce, recette, tarte, moutarde, origan, huile d'olive, été, buffet, pate feuilletée

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20 juillet 2014

Légumes d'été grillés

Depuis le début de l'été, j'ai cherché la meilleure façon de profiter de tous ces délicieux légumes d'été... Il existe en fait une recette simple et pratique : grillés et assaisonnés! Il se conservent quelques jours une fois qu'ils sont cuits et enduits...

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Tags: pommes de terre, italie, pates, cuisine VG, végétarien, salé, bento, vegan, recette, ail, poivron, huile d'olive, courgette, aubergine, herbes de provence

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16 juillet 2014

Courgettes rondes farcies sur leur lit de riz complet

Ces courgettes rondes sont tellement mignonnes, il faut absolument les servir entières pour garder leur coté ludique... J'ai donc voulu en faire en faire des courgettes farcies. Préparées avec de la farce ail et persil et des protéines de soja, c'était...

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Tags: riz, cuisine VG, végétarien, salé, recette, ail, persil, sauce soja, protéines de soja texturé, levure maltée, courgette, bouillon de légumes, été

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5 juillet 2014

Salade Alaska - Orange, Ananas, carotte et pasta!

Vous connaissez la salade Alaska? Habituellement il s'agit d'une salade à base de surimi et ananas, avec en général un agrume et de la carotte aussi. Évidemment ça n'est pas très léger, et ça n'est pas végétarien. On fait difficilement pire que le surimi......

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Tags: carottes, pates, cuisine VG, végétarien, lunch box, mayonnaise, salé, bento, vegan, orange, sucre, agrumes, Végétalien, ananas, ciboulette, pipe rigate, pique nique, surimi

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29 juin 2014

Tofu mariné au citron et herbes, nouilles soba aux épinards

Je participe au tour citronné avec cette recette. C'est en fait l'arrangement de 2 recettes trouvées sur le net : Du tofu mariné au herbes et au citron et un plat de nouilles soba aux épinards. Cela donne cette délicieuse combinaison de tofu très parfumé...

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Tags: épinards, coriandre, citron, cuisine du monde, cuisine VG, veggie, végétarien, cuisine d'asie, salé, vegan, recette, japon, tofu, soba

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20 juin 2014

Chou-fleur Tandoori

Voila une recette que j'ai repris de My New Roots : un chou-fleur entier, préparé à la façon Tandoori et roti au four. Le coté plat imposant à partager me plaisait beaucoup (un peu comme le bon vieux rôti des tables françaises...). En plus le Tandoori...

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Tags: cannelle, coriandre, inde, indien, menthe, citron, cuisine du monde, cuisine VG, cuisine d'asie, salé, cumin, recette, gingembre, yaourt, ail, piment, cardamome, choux-fleur, sel, paprika

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16 juin 2014

Ceviche de patate douce ou de manioc

Pour ceux qui ne connaissent pas, le ceviche est un plat d'origine Péruvienne, que l'on trouve un peu partout en Amérique du Sud. Le principe de base est de prendre du poisson cru, du jus de citron vert, du piment, de l'oignon rouge en fines lamelles,...

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Tags: coriandre, citron, cuisine du monde, cuisine VG, végétarien, salé, recette, piment, oignon rouge, patate douce, manioc, Végétalien, amérique du sud, pérou

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9 juin 2014

Tagliatelles de courgette crue

Voila une recette parfaite pour les beaux jours : c'est frais et croquant! En plus c'est léger et plein de bonnes choses. Et je peux vous assurer que vos convives seront étonnés! On va donc manger de la courgette crue, juste assaisonnée. Pour 1 personne,...

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Tags: crumble, citron, cuisine VG, végétarien, salé, bento, Végétaliens, ail, huile d'olive, courgette, radis, raw vegan

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28 mai 2014

Refried beans (purée de haricots rouges)

Une recette ultra-rapide et qui change de l'ordinaire, que j'ai découverte aux États-Unis. La-bas, elle accompagne très souvent les fajitas et autres plats mexicains. Son avantage : c'est extrêmement simple et rapide à préparer. Et bien sur très savoureux!...

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Tags: coriandre, cuisine du monde, cuisine VG, végétarien, salé, recette, états-unis, ail, persil, purée, cuisine mexicaine, fromage rapé, haricots rouge, facile, mexique

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24 mai 2014

Pita maison

Pour accompagner les falafels et le houmous, j'avais très envie de pain pita. Mais quand on habite dans une petite ville de Normandie, ça n'est pas toujours facile à trouver! J'ai donc fait quelques recherches sur le web, et plusieurs tentatives, et je...

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Tags: farine, cuisine du monde, cuisine VG, végétarien, grèce, salé, recette, houmous, pita, sucre, falafel, huile d'olive, pain, liban, sel, turquie