Avec mes petites mains
27 septembre 2014

Légumes rotis

Me voila de retour du Japon avec des nouvelles idées! Mais je n'ai pas encore eu le temps de les essayer alors pour l'instant, voici une délicieuse idée-recette, simple à réaliser, avec que des produits du coin! J'en profite aussi pour vous dire que mon absence est également au fait que je prépare un nouveau blog pour remplacer celui-ci : plus moderne et plus pratique! Vous en saurez plus très bientôt! C'est une recette qui me suit au fil des saisons. Elle a aussi le don de faire aimer des choses que l'on a pas l'habitude de manger... [Lire la suite]

25 mars 2014

Dahl de lentilles corail

Qu'est-ce qu'un Dahl me direz-vous? C'est un plat indien à base lentilles Urad dahl et d'épices. Dire qu'il a fallu attendre que je m'intéresse à la cuisine végétarienne pour le découvrir, c'est vraiment dommage... La version que je vous propose ici est un peu arrangée car il est difficile de trouver des lentilles Urad dahl en France. En fait ce plat se fait bien avec toutes les sortes de lentilles ou des pois cassés. Cela en fait donc un plat très complet puisque ces légumineuses sont très riches en protéines : Les lentilles en... [Lire la suite]