Avec mes petites mains
30 septembre 2009

Crumble aux pommes - Le dessert le plus simple à réaliser au monde...

Bon j'en rajoute un peu, mais c'est quand même très simple à réaliser! Je voulais donc vous présenter le joli crumble que j'ai réalisé hier soir, et que  mes parents et mon frère ont eu l'air d'apprécier pas mal... Alors les ingrédients : 5 ou 6 pommes 200g de cassonade 200g de farine 125g de beurre bien ramolli un peu de jus de citron (environ 1/4 d'un citron) 1 cuillère à café de cannelle (à ajuster selon les goûts de chacun...) 1 sachet de sucre vanillé Attention ce plat est bien meilleur chaud, alors vous... [Lire la suite]
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25 mars 2009

I'm back! Avec des pancakes à l'américaine!

Et voila, enfin de retour...Alors ces pancakes, c'est une obsession depuis que mes parents sont allés à New York : On dit souvent que les américains ne sont pas doués en cuisine, mais moi je pense qu'il y a du bon à tirer de toutes les cuisines du monde...Alors sachez que de vrais bon pancakes, servis chauds avec du sirop à pancakes ou du sirop d'érable... C'est un régal!C'est pourquoi depuis que mes parents sont revenus de New York (et que j'y suis allée aussi d'ailleurs...), nous avons tenté avec ma Maman de reproduire ce délicieux... [Lire la suite]
29 décembre 2007

Joyeux Noël à tous

Et voila le grand classique : Joyeux Noël à tous... J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers mois parce que je croulais sur le boulot, maintenant les choses devraient s'arranger alors je serais de retour très bientôt!En attendant, bonnes fêtes de fin d'année!
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03 octobre 2007

Une chaîne rose... Enfin une VRAIE chaîne utile...

Et oui, pour la première fois de ma vie, je participe à une chaine... Ce n'est pas une de celles où l'on vous promets le bonheur, ni un grand malheur si vous ne suivez pas...On ne vous promets pas d'argent non plus, mais plutôt de reverser de l'argent à une association, et le plus beau, c'est que ça marche...Il s'agit de soutenir la lutte contre le cancer du sein en téléchargeant des recettes! C'est-à-dire que de nombreuses bloggueuses ont mis la main à la pâte pour concocter une recette rose, le rose étant le symbole de cette... [Lire la suite]
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02 septembre 2007

Käsekuchen

Bon ce qui se cache derrière ce nom obscur probablement pour les non germanistes, c'est un gâteau délicieux. La traduction donne gâteau au fromage, donc pour ceux qui connaissent les cheesecake ça doit ressembler (moi je n'ai jamais goûté....). En fait c'est un gâteau au fromage blanc, c'est frais c'est moelleux, pas sec, les allemands l'adorent, et moi aussi!Revenue d'Allemagne, j'avais donc le rêve fou d'en faire un moi-même... Mais comme c'est compliqué, j'ai déjà acheté (là-bas) une jolie boîte de préparation pour Käsekuchen au... [Lire la suite]
14 août 2007

Mousse au nutella

Hop enfin une nouvelle recette... C'est une recette de ma maman, qui a le mérite d'être très simple et délicieuse : pour cause elle est au nutella! Par contre vous vous en douterez, pour la légèreté on repassera... En réalité l'idée du site Nutella lui-même (un lien vers la page des recettes) .Donc c'est en fait tout simplement un mélange de mascarpone (ce "fromage" italien qui ressemble à de la crème) et de nutella. Pour les proportions, c'est  6 cuillères de nutella pour 4 de mascarpone, et on mélange!!     ... [Lire la suite]
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17 juin 2007

Petit sandwich...

Bon il est temps de manger allemand! C'est vrai, quoi : venir en Allemagne pour faire de la compote de pommes franchement...Donc réfléchisssons qu'est-ce qu'il y a comme bonnes choses ici (c'est-à-dire à Francfort)? Bon évidemment la fameuse saucisse de Francfort... Mais plus généralement, y a un truc dont je suis fan : les brötchens (prononcez breutcheune). Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont de petits pains blancs, que l'on peut trouver tout simples, ou bien avec du sésame, et tout un tas de choses dessus. J'adore ça, un bon... [Lire la suite]
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15 juin 2007

Fondants au chocolat, au cœur coulant

En différé de Frankfurt (par l'intermédiaire de ma gentille sœur Aude), voici une nouvelle délicieuse recette. Il s'agit de fondants au chocolat, qui quand on les fait cuire comme il faut ont encore un cœur légèrement coulant. C'est très chocolat, on peut donc les servir avec quelque chose de rafraichissant pour ne pas frôler l'écœurement. En fait la recette de départ préconisait de les servir avec de la crème anglaise et/ou une boule de glace vanille... Je dis donc OUI à la glace, rafraichissante, qui fera passer l'impression d'avoir... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Concert, Exams et stage en Allemagne...

Voila tout est dit dans le titre :J'ai plusieurs recettes qui n'attendent que leur billet mais je n'ai pas de temps : j'ai organisé 2 concerts, rendus tout mon boulot, j'ai encore des examens et un voyage à préparer...Autant dire le prochain billet viendra de Francfort...! Mais je n'ai pas oublié mon blog... Je l'ai juste trompé avec un site internet : celui de mon association pour laquelle j'ai organisé des concerts... J'ai honte! Mais je vais me faire pardonner promis! Allez je reviens avec des muffins délicieux, à mille et un... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Cantuccini de ma maman...

Aujourd'hui, une recette de ma maman : les cantuccini, venus directement d'Italie! Ce sont de petits biscuits croquants, aux amandes... Donc il faut : 300g de farine, ou plus si nécéssaire... 200g de sucre 100g ou plus d'amandes entières 2 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ou de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel On commence par faire griller les amandes : on les étale sur une plaque et on les passe au four thermostat 6, environ 10 minutes pour... [Lire la suite]